Abstract
Water pollution is a serious environmental problem affecting many cities around the world. This has prompted the development of more economical and sustainable treatment methods. In this study, the effectiveness of potato peel starch as a coagulant to reduce certain physicochemical parameters was evaluated in the Locumba River, in Tacna. 5 kg of potatoes of the canchan variety were washed, peeled and cut into pieces, then subjected to 100 °C for two hours. The potatoes were then mashed and filtered to obtain the starch. The coagulant solution was prepared by stirring at 1000 rpm for 30 minutes on a magnetic stirrer to achieve uniform mixing. 600 ml of the solution was transferred to different containers with concentrations of 25 mg/l, 50 mg/l and 75 mg/l. The results indicated that, when applying a dose of 75 mg/l and using the Tukey method with a 95% confidence level, an 88.85% reduction in turbidity was achieved. In addition, there were minimal changes in the pH of the water treated with the potato peel coagulant. It was concluded that increasing the amount of natural coagulant improves the effectiveness in reducing turbidity in wastewater.
References
Aguirre, K. M. (2020). Eficiencia de coagulantes naturales al reducir la turbidez del agua de río: Una revisión sistemática entre el 2009-2019 [Trabajo de grado, Universidad Privada del Norte]. Repositorio de la Universidad Privada del Norte. https://hdl.handle.net/11537/26209
Autoridad Nacional del Agua. (2016). Protocolo Nacional para el Monitoreo de la Calidad de Recursos Hídricos Superficiales. https://www.ana.gob.pe/sites/default/files/normatividad/files/r.j._010-2016-ana_0.pdf
Banchón, C., Baquerizo, R., Muñoz, D., & Zambrano, L. (2016). Coagulación natural para la descontaminación de efluentes industriales. Enfoque UTE, 7(4), 111–126. https://doi.org/10.29019/enfoqueute.v7n4.118
Broncano, L., & Rosario, N. (2017). Eficiencia del Tropaeolum tuberosum y la cáscara de Solanum tuberosum como coagulante para la remoción de turbiedad, color y sólidos disueltos en el río Llullán, provincia de Caraz, Ancash-2016 [Tesis de pregrado, Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo]. https://biblioteca.unasam.edu.pe/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=31186&shelfbrowse_itemnumber=42262#
Cahuana, Y., & Meza, C. (2024). Análisis de la influencia de los coagulantes sulfato de aluminio y cloruro férrico en la remoción de turbidez de las aguas del río Shullcas, Huancayo, 2022 [Tesis para optar el título profesional de Ingeniero Ambiental, Universidad Continental]. Repositorio Continental. https://hdl.handle.net/20.500.12394/14500
Carrasquero, S. J., Flores, S. M., Perche, E. D. F., Ferrer, P. M. P., Leal, J. C. M., & Montiel, A. R. D. (2017). Efectividad de coagulantes obtenidos de residuos de papa (Sonalum tuberosum) y plátano (Musa paradisiaca) en la clarificación de aguas. Revista Facultad de Ciencias Básicas, 13(2), Artículo 2. https://doi.org/10.18359/rfcb.1941
Choque-Quispe, D., Choque-Quispe, Y., Solano-Reynoso, A. M., & Ramos-Pacheco, B. S. (2018). Capacidad floculante de coagulantes naturales en el tratamiento de agua. Tecnología Química, 38(2), 348–361. http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=445558422008
Díaz Orduño, G. R., Madera Santana, T. J., Meléndez Amavizca, R., Felician Vega, A., Sánchez Torreblanca, J. N., Sánchez Escalante, A., & Torrescano Urrutia, G. R. (2018). Composición y actividad antioxidante de extractos de cáscara de papa esterilizados con autoclave e irradiación. Biotecnia, 20(2), 51–58. https://doi.org/10.18633/biotecnia.v20i2.595
Del Castillo Sagastegui, M. J. (2022). Diseño de biofiltro con mucílago de Caesalpinia spinosa para reducir la turbidez de las aguas superficiales del río Pollo, Otuzco, Perú [Tesis de licenciatura, Universidad Privada del Norte]. https://upn.edu.pe/bitstream/handle/11537/31488/Del%20Castillo%20Sagastegui%20Mariano%20Jose.pdf?sequence=1&isAllowed=y
FAO. (2024). Papas: tan familiares y tanto por descubrir sobre ellas. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. https://www.fao.org/publications/home/news-archive/detail/potatoes-so-familiar-so-much-more-to-learn/es
Gonzales Rosales, B. M. (2019). Eficiencia de los coagulantes naturales en la clarificación-potabilización de agua para uso alternativo en zonas rurales [Trabajo de investigación, Universidad Científica del Sur]. https://repositorio.cientifica.edu.pe/handle/20.500.12805/778
Gutiérrez Cámero, P. G. (2019). Determinación de los parámetros de diseño y el porcentaje de sustitución del cloruro férrico por el almidón de yuca en el proceso de clarificación y remoción de arsénico de las aguas del río Uchusuma (Provincia, Tacna) y propuesta de diseño de un reactor batch a nivel domiciliar [Tesis de licenciatura, Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann]. https://repositorio.unjbg.edu.pe/server/api/core/bitstreams/d81a44b9-cf78-48ad-9f5c-f04362fe3f8d/content
Huaringa Yupanqui, J. O., & Vilcarano Castellanos, D. J. (2019). Efectividad del coagulante obtenido de residuos de papa (Solanum tuberosum) en la turbidez para la potabilización del agua [Trabajo de investigación para optar al título profesional de Ingeniero Químico Ambiental, Universidad Nacional del Centro del Perú]. http://repositorio.uncp.edu.pe/handle/20.500.12894/6114
Hurtado, J., & Yarleque, E. (2017). Determinación de la capacidad clarificadora del coagulante natural extraído de la papa (Solanum tuberosum) en la purificación del agua del río Patari para uso de consumo humano [Tesis de pregrado, Universidad Nacional del Callao]. https://hdl.handle.net/20.500.12952/3822
Moreno, et al. (2021). Aplicación del almidón de Solanum tuberosum (papa) como coagulante natural en el tratamiento del agua de la laguna Punrún, Perú. LACCEI. https://doi.org/10.18687/LACCEI2021.1.1.653
Olivera, D. (2022). Aplicación del coagulante natural aloe vera como tratamiento terciario en la PTAR – Jauja [Tesis de grado, Universidad Continental]. Repositorio Continental. https://repositorio.continental.edu.pe/bitstream/20.500.12394/11493/1/IV_FIN_107_TE_Olivera_Huaman_2022.pdf
Quino, P. D. Q. (2020). Evaluación de aguas residuales bajo el tratamiento a diferentes temperaturas de coagulación-floculación con semillas de durazno (Prunus pérsica), tuna (Opuntia ficus indica) y cáscara de papa (Solanum tuberosum) del río Jillusaya [Tesis de grado]. Semantic Scholar. https://www.semanticscholar.org/paper/Evaluación-de-aguas-residuales-bajo-el-tratamiento-Quispe/f5b744535588f5dc5db0173ebac1ef0fdafee86e
Quispe, E. (2021). Remoción de sólidos suspendidos para mejorar la calidad de agua superficial en el sector Pampilla de la cuenca Azángaro, Ananea 2021 [Tesis de grado, Universidad Continental]. Repositorio Continental. https://repositorio.continental.edu.pe/bitstream/20.500.12394/11356/1/IV_FIN_107_TE_Quispe_Quispe_2021.pdf
Rivera Cárdenas, D. Y. (2020). Efecto de la cáscara de Solanum tuberosum y sulfato de aluminio en la disminución de la turbidez en el tratamiento de aguas residuales [Tesis de grado, Universidad Nacional Tecnológica de Lima Sur]. Repositorio UNTELS. https://repositorio.untels.edu.pe/jspui/handle/123456789/684
Tovar Herrera, M. E. (2015). Evaluación del almidón de papa como floculante para el tratamiento de aguas residuales domésticas. Limentech Ciencia y Tecnología Alimentaria, 13(2), 123. https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/1614/1709

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Copyright (c) 2024 http://revista.sciencevolution.com/